Seguramente xa sabes quen é Pierre Ducane. A dieta para principiantes, un menú aproximado que atoparás un pouco máis abaixo, é doado de aprender. Comprenderás rapidamente o que é o que, como se compón unha dieta proteica para a perda de peso e como elixir produtos para cada día.
concepto
O método de adelgazamento de Pierre Dukan baséase non só na perda de peso, senón tamén no mantemento do peso. Non loaremos nin calumniaremos. Tomemos o mellor da dieta proteica e poñémola en práctica. Pero primeiro as regras.
Dukan di que coma 100 alimentos sen límite. Vostede é nutritivo.
Divide o réxime en 4 fases, cada vez afrouxando as rendas:
- ataque- unha fase curta pero máis obvia de adelgazamento, durante a cal os quilogramos se funden ante os nosos ollos.
- cambiar- a etapa de acadar o peso desexado.
- ancoraxe- o momento no que o corpo se acostuma a un novo peso.
- estabilización– Manter o peso desexado e novos hábitos.
Agora máis.
ataque
O primeiro nivel é agresivo. En pouco tempo pérdese moito, come unha proteína e ves resultados. Na natureza non hai produtos consistentes só en proteínas, pero os hai co seu evidente predominio. Isto é exactamente o que necesitas:
- carne;
- Marisco;
- carne de aves;
- Peixes;
- Productos lácteos;
- ovos.
Non durará moito con esta dieta. Se estás lendo este artigo, saberás polas regras de alimentación saudable dos nutricionistas que o estrés é para o corpo. Por iso o ataque é curto. É aceptable, pero non por uns días. Entón o corpo está esgotado e xa non perde peso.
Cando comemos proteínas, o noso corpo perde peso por dúas razóns:
- perdes auga
- O corpo está remodelado para recibir enerxía das reservas internas xa que non recibe enerxía do exterior.
A auga sempre sae primeiro, e reconstruír o corpo nunha nova fonte de combustible para a vida aínda é estresante. Polo tanto, teña en conta un enfoque sensato e lembre que este período é curto e non se pode prolongar artificialmente.
cambiar
A segunda fase dura mentres teñas quilos de máis. Non obstante, isto non significa que se necesitas perder 10 kg, o cambio levará 10 días. nonAlternan proteínas con vexetais, levando así ao corpo a descompoñer a graxa subcutánea. Así ata o último quilogramo.
ancoraxe
A fórmula para o terceiro paso é multiplicar por 10 cada libra perdida. perdeu 7 kg? Multiplique por 10 - tanto que cómpre corrixir o resultado para que o peso non volva volver.
O truco é evitar o efecto io-yo. Non abandonan a dieta, pero seguen regras estritas. Agora o organismo recibe a máxima cantidade de nutrientes de todos os produtos que necesita, pero a condición de que non leven aos teus hábitos anteriores.
Dukan a este respecto, ben pensado plan e perda de peso gradual - a forza da súa dieta. Se segues unha dieta de proteínas durante 4 días e despois volves ás tortas, o retorno de quilogramos é inevitable.
Debes entender: non morirás de fame, ao contrario, comerás abundante e saboroso, pero non poderás volver á comida rápida, ao alcohol e aos doces industriais. O obxectivo da dieta Dukan é eliminar vellos hábitos que levan ao aumento de peso.
O que di Dukan sobre os carbohidratos
Se observas a dieta proposta por Dukan, podes ver a falta de carbohidratos rápidos e alimentos ricos en amidón.
A nutricionista sinala que antes, na era anterior ao azucre, a xente consumía hidratos de carbono procedentes de froitas, mel e bollería integral. Isto garantiu unha inxestión gradual de alimentos e niveis estables de azucre no sangue.
Pero dende que aprendemos a extraer o azucre e moer a fariña ata a primeira etapa, apareceron na nosa mesa doces e doces. Os hidratos de carbono destes produtos dixírense demasiado rápido e queremos volver comer igual de rápido. E iso non é todo.
Aínda que o produto estea sen azucre, supón aínda máis perigos. O arroz branco refinado, a pasta branca, o pan branco simple son alimentos sen azucre que son todos iguais:
- sobrecarga activamente o páncreas;
- contribuír ao desenvolvemento da diabetes;
- aparecen en quilos de máis nos lados.
Engade gas e inchazo dos amidóns de fariña nos alimentos procesados e podes escribir unha longa lista de novas enfermidades que xurdirán nos próximos 15 anos.
Ata certo punto, a dieta Dukan é dura. Se unha persoa comía só doces e comida rápida, será difícil cambiar a alimentos proteicos e vexetais saudables. Ademais, a idea de gañarse así durante o resto da súa vida non é atractiva, pero ese é o concepto da dieta de Ducan: reconstruír, acostumar e manterse durante toda a súa vida.
A que se debe temer?
Antes sinalamos que o ataque non debería durar moito. En primeiro lugar, comeza o estreñimiento e, en segundo lugar, nalgún momento comezan procesos irreversibles no corpo. Nuns días non pasará nada, pero xa non. toma isto en serioA túa saúde está en xogo, aínda que pareza que uns días extra axudarán a perder máis peso. Non é certo. Con cada novo día, a graxa faise máis difícil e o risco de avaría aumenta.
A dieta Dukan é boa por etapas, saída gradual e consellos sobre o réxime de beber. Pero o mesmo nutricionista aconsella beber refrescos lixeiros, que teñen un efecto calmante nos seus pacientes. Pero tales bebidas conteñen elementos químicos que son adictivos. A cafeína é a máis inofensiva delas. Aínda que non atopes azucre perigoso na botella, sabes que está aí, pero baixo termos científicos ocultos e incomprensibles. Por certo, isto lévanos aos edulcorantes.
Un nutricionista francés suxire usar aspartamo en lugar de azucre. Nos seus libros, admite que renunciar ao azucre é tan difícil para unha persoa e que debe ser substituído por algo. Pierre Dukan, que propón o aspartamo para este papel, di abertamente que este substituto é canceríxeno e provoca crecementos canceríxenos. Aínda que sinala que isto é descabellado, a palabra -non un gorrión- xa saíu voando.
E se o azucre é imposible e os edulcorantes son perigosos? Non temos respostas. Definitivamente como parte da dieta Dukan. A dozura pódese obter a partir de froitas, froitos secos e mel. É natural, equilibrado e non provoca picos de azucre no sangue, pero segundo Dukan, estes produtos están prohibidos nos dous primeiros niveis e despois restrinxidos.
Recomendámosche sopesar os pros e os contras, consultar a un médico sobre o que fai falta en caso de cambio radical na dieta e actuar en función do desexo de manter a saúde. Se segues unha dieta proteica ou non depende de ti.
Menú de mostra para cada día
Practica agora. Estas son opcións de menú suxeridas polo propio Dukan nos libros.
Para o ataque número 1
- Almorzo - té, 100 g de queixo cottage, pavo;
- Xantar - 100 g de iogur;
- xantar - solombo de tenreira;
- merenda - 100 g de iogur;
- Cea - camaróns.
Para o ataque #2
- Almorzo - café, 100 g de iogur, ovo cocido;
- Xantar - 100 g de queixo cottage;
- xantar - solombo de tenreira;
- Merenda pola tarde - 100 g de pavo;
- Cea - peixe afumado.
Para o ataque #3
- Almorzo - té, 100 g de queixo cottage, xamón;
- Xantar - 100 g de queixo cottage;
- xantar - fígado de polo;
- Merenda pola tarde - 100 g de pavo;
- Cea - chuleta de tenreira.
Para a alternativa #1
- Almorzo - café, 100 g de queixo cottage, ovo cocido;
- xantar - ensalada de tomates e pepinos;
- xantar - sopa de cabaza;
- merenda da tarde - ensalada de feixóns;
- Cea - verduras cocidas.
Para a alternativa #2
- Almorzo - té, 100 g de iogur, ovo cocido;
- Xantar - coliflor en salsa;
- xantar - tomates con albahaca;
- Cea - peixe con puré de cenorias.
Dado que a dieta proteica, polo menos segundo Dukan, polo menos calquera outra, sempre implica o predominio de alimentos proteicos, podes usar o menú da dieta do queixo cottage. Tamén encaixa perfectamente.
Menú semanal para variedade
Como todo está máis ou menos claro para Ataque (só hai proteínas, e demos un enlace a receitas e unha táboa ao principio), para Alternación escribiremos un menú específico para cada día da semana. Isto fai máis claro.
luns
- Té, bolo de farelo, queixo cottage 0%.
- Ensalada de berenxenas, peixe e espinacas, iogur.
- Requeixo 0%.
- Tortilla de gambas, ensalada de tomate con herbas, compota de ruibarbo.
martes
- Té, mingau con leite de farelo.
- Filete de polo, fideos shirataki, iogur.
- Unha cunca de cacao.
- Ovos con galletas.
mércores
- Tortilla con herbas, iogur, compota.
- Puré de fiúncho, peixe, torradas de farelo, latte.
- Requeixo 0%.
- Empanada de apio, xamón, guarnición de cenoria, queixo cottage.
xoves
- Bolo de salvado, iogur, té.
- Camarón, pasta, queixo cottage 0%.
- Requeixo 0%.
- Pavo con verduras, queixo cottage.
venres
- Queixo cottage, bolo de farelo, té.
- Pementos ao forno, polo e feixóns, iogur.
- Requeixo 0%.
- Bisté de tenreira con tomate.
sábado
- Tortilla, queixo cottage, té.
- Carne con verduras, iogur.
- Kéfir 1%.
- Polo con verduras, queixo cottage.
domingo
- Pudim, ovo, queixo cottage.
- Carne con verduras.
- mingau de farelo con leite.
- bacallau, iogur.
Agora xa sabes quen é Pierre Ducane. A dieta para principiantes, un menú de mostra para cada día, a fase de proteínas - todo isto agora está completamente dispoñible para ti. Só pensa no sentido común e na saúde. A dieta Dukan para a perda de peso é boa, pero aínda non para todos. Se tes algunha dúbida, pregunta. Sempre contento.